Dưới đây là những loại thực phẩm không được cho vào thực đơn dinh dưỡng của trẻ tự kỷ mà các cha mẹ cần lưu ý.

Sữa tươi, nước có ga: Trẻ tự kỷ không nên uống các loại sữa tươi, đặc biệt là các loại có đường, các loại nước ngọt có ga, các loại nước có chất kích thích như cà phê vì trong đó rất nhiều đường và phẩm màu ảnh hưởng đến bộ não của trẻ. Thay vào đó có thể dùng sữa đậu nành, sữa dừa, sữa gạo, sữa khoai tây, nước ép hoa quả.

Hoa quả: Hạn chế cho trẻ ăn các loại quả có múi như cam, chanh, bưởi… bởi trong những loại quả này có chứa hàm lượng các chất lên men, gây tích tụ nấm khiến trẻ mất ngủ, không kiểm soát được hành vi.

Thực phẩm nhiều chất xơ: Chất xơ là chất dinh dưỡng mà người bị bệnh tự kỷ không nên ăn vì nó sẽ làm cho hệ thống tiêu hóa của người bệnh bị ảnh hưởng, dẫn tới phổ biến bệnh khác và gây thêm khó khăn cho quá trình điều trị bệnh tự kỷ.

Thực phẩm chứa gluten, carbonhydrate, casein: Theo các nhà nghiên cứu, những chất như gluten, carbonhydrate, casein có nhiều trong ngũ cốc, bột mỳ, đường là những thành phần dễ làm trẻ tự kỷ bị kích thích. Khi sử dụng những thực phẩm này, đại đa số hệ thần kinh ở trẻ tự kỷ đều bị kích thích khiến trẻ có biểu hiện tăng động, cười hoặc cáu liên tục mà không rõ nguyên nhân. Vì vậy, không nên cho trẻ tự kỷ ăn những loại thực phẩm này.

Thực phẩm có chứa nitrat hoặc nitrit: Ở trẻ tự kỷ, mức độ dẫn xuất độc hại của oxit nitric cao vì cơ thể trẻ không có khả năng giải độc, cho nên, để trẻ ăn các thực phẩm chứa những chất này sẽ làm hại trẻ.

Thực phẩm có chứa phenol salicylate: Những thực phẩm có chứa salicylate bao gồm táo, mơ, dâu, cam, quả xuân đào, nho, đào, mận, dưa chuột, trà và cà chua. Một lượng phenol quá tải trong cơ thể trẻ có thể dẫn tới quầng thâm dưới mắt, cười vào những thời điểm không thích hợp (đặc biệt là vào ban đêm), hành vi tự kích thích…. Cho nên, cha mẹ không nên cho trẻ tự kỉ ăn những loại thực phẩm này.

Theo Lao Động