Ẩm thực

03 Tháng Mười Hai, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về RƯỢU: bài 8

          Giữ hột xoàn hay trữ rượu? Rượu vang: nằm xuôi, lộn ngược   Cách đây khá lâu, Thụy Văn tôi được một người bạn mời uống

Xem chi tiết
03 Tháng Mười Hai, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Cái thú (và nghệ thuật) UỐNG RƯỢU: Nam vô tửu như kỳ vô phong?(5)

    Rượu cỏ-nhắc (cognac):   (Trong phần này, rất có thể LNĐ sẽ vô tình lập lại một số chi tiết trong loạt bài của Thụy Văn, tuy nhiên

Xem chi tiết
20 Tháng Mười Một, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 7

      Mắt:  Giám khảo Debra Meilburg từ Hồng Kông trong một buổi kiểm tra rượu Pinot Noir tại Melbourne Showground. Hình The Age   Mắt, mũi, miệng:  bác

Xem chi tiết
20 Tháng Mười Một, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Cái thú (và nghệ thuật) UỐNG RƯỢU: Nam vô tửu như kỳ vô phong? (4)

  < ?xml:namespace prefix = o />   Rượu vang (rượu nho):   LNĐ được biết mùi rượu vang đầu tiên cách đây khoảng 35 năm, nhân dịp theo một

Xem chi tiết
30 Tháng Mười, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 6

    Quaffers, tiệm rượu lớn nhất của đại công ty Coles Myer đã khai trương tại khu thương mại Tooronga Village Shopping Centre ở trên đường Tooronga Rd, gần

Xem chi tiết
21 Tháng Mười, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Cái thú (và nghệ thuật) UỐNG RƯỢU: Nam vô tửu như kỳ vô phong? (3)

      Như đã viết trong kỳ trước, theo tửu giới, say vừa phải (ngà ngà) là mức say đẹp nhất. Riêng với các thi nhân, vào lúc mà

Xem chi tiết
19 Tháng Mười, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 5

      Thật ra, mua rượu ở đâu rẻ nhất? Theo dõi các quảng cáo giá rượu. Một tiệm rượu lớn mới khai trương. Khoa học gia Pháp: rượu

Xem chi tiết
17 Tháng Mười, 2008 | Ăn uống

Tạp ký của Trường Kỳ: Cali đớp hít (3)

    Một quán  nhậu khác cũng qui tụ nhiều anh hùng hảo hán là Tự Do ở Garden Grove. Tên quán là Tự Do nên ta… tự do phì

Xem chi tiết
05 Tháng Mười, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Cái thú (và nghệ thuật) UỐNG RƯỢU: Nam vô tửu như kỳ vô phong? (2)

     “Nữ hữu tửu…”   Trước khi tiếp tục lạm bàn về Uống Rượu, LNĐ xin ghi ra ý kiến của một “lão tửu sĩ”, tự xưng là Hà

Xem chi tiết
03 Tháng Mười, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Cái thú (và nghệ thuật) UỐNG RƯỢU: Nam vô tửu như kỳ vô phong? (1)

      (Dành riêng cho các “tửu sĩ” trên 18 tuổi)   Các cụ ngày xưa phán rằng Cờ bạc-Rượu chè-Trai gái-Nghiện hút là “tứ đổ tường”, tức là

Xem chi tiết
1 2 3 4 5 7