Các nhà khảo cổ thuộc Đại học Copenhagen (Đan Mạch) vừa khám phá mẫu hóa thạch bánh mì dẹt được nướng cách đây 14.400 năm, tức 4.000 năm trước khi loài người phát triển nền nông nghiệp.

“Chúng tôi phát hiện 24 mẫu vật giống bánh mì dẹt tại sa mạc phía đông bắc Jordan. Đây là cơ hội giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cách chế biến thức ăn của con người cách đây 14.400 năm”, ông Amaia Arranz Otaegui, trưởng nhóm khảo cổ nói với Đài CNN.

“Đến nay chúng ta có thể biết rằng bánh mì dẹt được sản xuất từ lâu trước khi nền nông nghiệp phát triển”, ông Otaegui nói.

Trước đó, giới khảo cổ cũng đã khám phá mẫu bánh mì dẹt tại Thổ Nhĩ Kỳ và Hà Lan. Tuy nhiên, mẫu vật ở Jordan là chứng cứ đầu tiên cho thấy con người làm bánh mì trước khi nông nghiệp phát triển.

Theo TNO