Balmoral, một chai rượu Shiraz rất ngon của Úc với giá cả thuộc loại trung bình

Ngành kỹ nghệ rượu vang Úc đang gặp khó khăn vì giá đồng Úc kim cao đang trông cậy vào một kẻ cứu nguy mới. Đông đảo giới trẻ có nghề nghiệp chuyên môn ở Trung Quốc hiện yêu thích mùi vị rượu vang Shiraz của Úc.

Số lượng rượu vang Úc xuất cảng sang Trung Quốc đã tăng 35 phần trăm vào năm ngoái, vượt qua các thị trường rượu vang Anh quốc, Hoa Kỳ và Canada.

Shiraz hiện là loại rượu được ưa thích nhất ở Trung Quốc, chiếm gần phân nửa số luợng rượu bán ra, kế đến là Cabernet Sauvignon và Merlot.

Lucy Anderson, giám đốc công ty Wine Australia Asian nói rằng tầm mức cơ hội ở Trung Quốc không giống nơi nào khác.

Nancy Wang, quản lý nhà hàng Capital M, do người Úc làm chủ ở Bắc kinh, cho hay một thế hệ mới ở Trung Quốc hiện có được những hiểu biết thô sơ về rượu vang và ưa thích rượu vang Úc hơn cả vì dễ uống. “Họ thực sự không biết gì về các nhãn hiệu, họ chỉ biết loại nho mà thôi. Họ có khuynh hướng thích loại rượu vang như Cabernet Sauvignon.”

Trong khi TS Jenny Chio thuôc đại học kỹ thuật Sydney, cho rằng uống rượu vang là dấu hiệu của vị thế cao trong xã hội đối với giới trẻ Trung Quốc.

Uống rượu vang là một biểu tượng, như lái chiếc xe thể thao mới tinh trong một thành phố tân tiến ở Trung Quốc.