Ẩm thực

TIN TỨC MỚI NHẤT

SÀI GÒN  HÀNH TRÌNH ẨM THỰC (3). Bút ký Trường Kỳ

25 Tháng Ba, 2022

Sài Gòn ăn sáng (tt) Chủ nhân 2 tiệm phở này cũng là sở hữu chủ của 2 tiệm ăn Nam An (một trong thương xá Savico, thông giữa 2

01 Tháng Ba, 2022

SÀI GÒN: HÀNH TRÌNH ẨM THỰC (2). Bút ký Trường Kỳ

II-  THÊM CHÚT LAN MAN VỀ ẨM THỰC… Với câu hỏi: dân Sài Gòn ăn lúc nào, câu trả lời sẽ là “lúc nào cũng ăn!”. Còn ăn ở đâu?

23 Tháng Hai, 2022

SÀI GÒN: HÀNH TRÌNH ẨM THỰC (1). Bút ký Trường Kỳ

I – Chương… khai vị Với bất cứ mục đích nào khi trở lại Sài Gòn, ta cũng phải… ăn, phải uống. Văn chương phóng sự gọi là đớp hít. 

11 Tháng Một, 2017

Khi thủ tướng Úc uống rượu bia và hầm rượu của thủ tướng

Để những độc giả sợ đề tài chính trị chính em nhức đầu được yên tâm, LNĐ xin thưa ngay: tuy có nhắc tới phương danh của đương kim Thủ

05 Tháng Mười, 2016

Mùa hè uống bia ướp lạnh (2)

  (Tiếp theo) – Riêng LNĐ thì cho rằng sở dĩ có nhiều người (đa số ở Đức, Anh, Pháp, Úc…) cho rằng “tap beer” trong pub ngon hơn bia

27 Tháng Bảy, 2016 | Tìm hiểu về rượu

Mùa hè uống bia ướp lạnh (1)

 Lão Ngoan Đồng     Trong bài viết về “hoàng hoa tửu” cách đây mấy năm, LNĐ có dẫn bốn câu Đường thi: Xuân du phương thảo địa Hạ thưởng

Xem chi tiết
23 Tháng Sáu, 2016 | Tìm hiểu về rượu

Nghệ thuật và thú uống rượu vang trắng

Trong thời gian qua, với tư cách Hội chủ Hoàng Hoa Hội, LNĐ đã nhận được khá nhiều thư của hội viên, đại đa số hỏi về rượu, nhưng cũng

Xem chi tiết
07 Tháng Năm, 2016 | Tìm hiểu về rượu

Thú và nguyên tắc thưởng thức COGNAC

“Thú” là sự vui thú của mỗi người khi làm một việc nào đó, chẳng hạn thú chơi đàn, thú đánh cờ, thú chụp hình, thú sưu tầm tem thư,

Xem chi tiết
31 Tháng Ba, 2016 | Tìm hiểu về rượu

HOÀNG HOA HỘI: Tháng Giêng là tháng ăn chơi…

  Thời gian trước Tết ta, LNĐ nhận được hai lá thư của hội viên Hoàng Hoa Hội, dự định trả lời vào dịp ông Táo về trời nhưng vì

Xem chi tiết
12 Tháng Ba, 2013 | Tìm hiểu về rượu

“…Phong tình năm canh” (Chúc tết Hoàng Hoa Hội)

Thời gian hai tuần qua, có vô số đề tài hấp dẫn hoặc gây tranh luận dữ dội, từ vụ “Đệ nhất nam” (First Bloke) Tim Mathieson lỡ mồm “đụng

Xem chi tiết
1 2 3 8