Tìm hiểu về rượu

26 Tháng Tám, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 3

  Wynn Coonawarra Cabernet sauvignon là loại rượu ngon với giá trung bình, hợp túi tiền   Ngày trước, người Úc có câu nói “mỗi ngày một trái táo (bom)

Xem chi tiết
24 Tháng Bảy, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 2

      Ngày trước, nói đến uống rượu thì phải nghĩ đến chuyện rượu Pháp, dù là rượu vang (hay còn gọi là rượu chát, rượu nho) thì cũng

Xem chi tiết
04 Tháng Bảy, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Bàn về rượu: bài 1

  Rượu vang đỏ   Nghề chơi cũng lắm công phu: Rượu vang trắng ướp lạnh, rượu vang đỏ để nguyên. Không bỏ đá cục vào như uống cognac hay

Xem chi tiết
03 Tháng Bảy, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Viognier – Sauvignon blanc. Tích tửu phòng hạn: “Final call!”

Nho Viognier Nhân có độc giả L. Nguyễn (St Albans, VIC) hỏi về “viognier”, một loại vang trắng đang trên đà phổ biến, đồng thời có một nhà báo Úc

Xem chi tiết
03 Tháng Sáu, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Rượu trắng + thịt trắng, đồ biển. Tích tửu phòng hạn

  Rượu trắng + thịt trắng, đồ biển:   Độc giả Nguyễn X. ở Victoria viết thư thắc mắc:   Sách vở và cả LNĐ đều nói rằng khi ăn

Xem chi tiết
27 Tháng Năm, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Rượu “nô nêm”

  Gần đây, tôi được người bạn mời uống một chai chardonnay ‘nô nêm’ (cleanskins) rất ngon, mua ở tiệm Safeway với giá chỉ hơn 5 đô-la. Tôi vội ghi

Xem chi tiết
15 Tháng Năm, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Rượu vang 2006 – Những chai đáng đồng tiền bát gạo – Giữ rượu làm “của” hay làm “dấm”

  Nhưng vô chai rồi không bắt buộc phải đem ra bán ngay, mà có khi hãng rượu sẽ cất giữ trong hầm rượu thêm một thời gian nữa. Có

Xem chi tiết
30 Tháng Tư, 2008 | Tìm hiểu về rượu

BOURBON: rượu Mỹ – tên Tây!

  Rượu whisky Tô-cách-lan (scotch whisky) được gọi ngắn gọn là “scotch” là điều dễ hiểu, nhưng rượu whisky của Mỹ mà gọi bằng tên Tây “bourbon” thì hơi lạ.

Xem chi tiết
22 Tháng Tư, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Vodka: rượu nồng – chăn gối lạnh? (Thú uống rượu tiếp theo)

  Không ít người đã cho rằng vodka là một loại rượu mạnh rẻ tiền, nấu cất bằng khoai tây, dành cho giới bình dân ở Nga uống để chống

Xem chi tiết
16 Tháng Tư, 2008 | Tìm hiểu về rượu

Thú uống rượu: Rum, gin, vodka và whisky

  Như đã viết trong loạt bài đầu, rượu (nói chung các thức uống có nồng độ  alchohol) của người tây phương được phân ra làm 4 loại chính: rượu

Xem chi tiết
1 2 3 4 5 6